Sherry Pedro Ximénez

Sherry Pedro Ximénez
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Sherry Pedro Ximénez

Sherry Pedro Ximénez

Frisch geleerte Pedro Ximénez Sherryfässer ideal für die Reifung von Bier, Whisky, Gin und allen anderen Destillaten. Pedro Ximénez ist ein süßer, vollmundiger Sherry mit Aromen von Sultaninen und Feigen. Die Spezialität hier sind die französischen Eichenfässer. Dadurch verändert sich das Geschmacksprofil deutlich, das nicht so konzentriert ist wie bei der Verwendung von amerikanischer Eiche.

  • Geschmacksnoten

    Das Bukett ist überaus süß und erinnert an getrocknete Südfrüchte wie Sultaninen, Feigen und Datteln. Begleitet von Aromen von Honig, Traubensirup, Marmelade und kandierten Früchten. gleichzeitig erinnert es aber auch an frisch gemahlenen Kaffee, dunkle Schokolade, Kakao und Lakritze.

  • Inhalt

    225 Liter

  • Holzart

    Französische Eiche

  • Herkunft

    Spanien

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