Tequila Cuervo

Tequila moet gemaakt worden in Tequila, Mexico om authentiek te zijn. Tequila ligt zeer dicht bij Jalisco en Guadalararija. Het is een distillaat gemaakt van de blauwe agaveplant. Blauwe agave ziet eruit als enorme ananas. Het gedeelte van de plant onder de grond is de Pina.

Bij het oogsten worden de Pinas naar grote ovens vervoerd, waar ze worden geroosterd om binnen in een eenvoudige fructose af te breken. De pinas worden vervolgens versnipperd en het gewonnen agavesap wordt overgebracht naar een grote eiken tank of roestvrijstalen vaten. De fermentatie begint op dit punt meestal een paar dagen.

Proefnotities
Zachte citrustonen van citroen, kruiden en rijp steenfruit.

Inhoud200 liter
ExtraAmerikaans eiken