Deze historische whiskey was ooit de populairste whiskeystijl in het noordoosten, vooral in Maryland en Pennsylvania. Heaven Hill Distillery maakt nog steeds rogge whiskey in dezelfde traditie. Het distillatieproces is vergelijkbaar met Bourbon, maar het beslag moet voor 51% uit rogge bestaan. De zoete, kruidige smaak en het onderscheidende karakter van deze stijl van whiskey verdient consequent veel lof van zowel critici als kenners.