Brandy
Spaanse brandy is een traditioneel wijndistillaat dat wordt geproduceerd door wijn te distilleren en het verkregen distillaat vervolgens te laten rijpen in houten vaten.
Vooral Brandy de Jerez, afkomstig uit de regio Jerez de la Frontera in Andalusië, staat bekend om zijn rijke, zachte en complexe karakter.
Brandy de Jerez wordt traditioneel gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten die eerder sherry hebben bevat, vaak volgens het Solera- en Criaderas-systeem.
Door deze bijzondere rijpingsmethode ontwikkelt de brandy karakteristieke aroma's van gedroogd fruit, rozijnen, karamel, vanille, geroosterde noten en warme specerijen.
-
Proefnotities
Een rijk en elegant aroma met tonen van gedroogde vijgen, rozijnen, rijpe pruimen, vanille en karamel, aangevuld met subtiele hints van geroosterde amandelen, walnoten, gekonfijte sinaasappel, pure chocolade, toffee en verfijnde eikenhoutkruiden.
-
Inhoud
55 liter
-
Houtsoort
Amerikaans eiken
-
Leeftijd
5-15 jaar
-
Dop
Voorzien van zwarte siliconen dop met food grade certificaat
-
Herkomst
Spanje
-
Levertijd
±3 weken