Het Armagnac-gebied in het zuidwesten van Frankrijk produceert dit rijke wijndistillaat. Armagnac wordt gemaakt in een veel kleiner gebied dan Cognac en met andere methoden (kolomstills in plaats van potstills),
Armagnac vaten zijn zeldzaam en hebben een uitstekend aroma. In tegenstelling tot cognac wordt armagnac in één enkele distillatie gedistilleerd en is het traditionele alternatief voor cognac.